2011年10月31日 星期一

2011-10-31 台中新社●千樺花園●千杯咖啡喝不醉 樺樹花園好陶醉


緊接著,我們一行人來到了千樺花園。
已經有知道果要用餐,是要事先預約的。
前一天我就已經來電,從電話接待禮儀方面,服務人員是相當的親切,

很期待來到這裡的感覺呢!

對面就是她專屬的停車場,還好我們是平日來訪,
空位很多,我們挑了這美麗的柳樹下啪車。




停好車後,馬上就可以看到"安全食材-紫風車"的標誌呢!



來到門口,遠遠的就看見他的對聯
"千杯咖啡喝不醉 樺樹花園好陶醉",正對應了"千樺"



旁邊的招牌也很別緻,是新社第一家花園餐廳呢!!



門口有位服務人員,當我報上我的名字後,
親切的告訴我用餐的時間,


其實園區很大,所以旁邊就有導覽圖供參考。


美麗的花朵隨季映入眼簾,



高聳的植栽,配合今天的天空,真讓人心情舒暢。




園內也有設置多媒體導覽器喔!



小徑的兩旁種滿了綠色的植栽,



園內設置了美麗的水塘汲水徑,環繞著花園。



美麗的火鶴也綻放著光彩,



正中央有著千樺櫸木的歷史故事,提醒著我們要愛護自然珍惜生命。



原來園區還有一大部分呢!我們慢慢順著小徑先繞一圈吧!



隨處可見美麗的花朵伴隨左右,



小徑旁的花架上,種滿了不同風格的植栽,



隨著小進繼續延伸,路旁的植栽也跟著不同。



每一段都有不同的感受。



茶花樹也是綻放著美麗的花朵



園區內,有著融入環境的揚聲器,不時地撥放輕柔的音樂,伴隨著我的腳步。



到處都有美麗的植物,令我不住的按下快門,



希望能留下這些美麗花朵的倩影,



原來當我走進後,就一直被花朵包圍著,



每一處的造景設計,都透露出經營者的用心,



每一個園圃區塊,也都有不同的植栽設計。



這裡也有一個揚聲器撥放著輕柔的音樂,坐在旁邊的椅子上,感受一下沐浴在花卉世界的的安閒吧!



怒放的蓮花,好像歡迎著每個來訪的客人,




含苞的鼠尾草,在等候開花的時節,



盛開的花朵,綻放著美麗的色彩,



這些植物看似常見,卻能夠拼湊出美麗的視覺感受。



杜英,台灣原生種的植物,一年四季都會透著紅色喔!



雖然不像我們熟知的楓葉一般,但也挺具特色的!



眼前就是藍色之屋了!


趕快進去看看吧!



進入藍色之屋,映入眼簾的是相當別緻的陳設,
許多可愛的小玩意,都可以在這裡找到



看到了這吊燈的設計嗎?仔細看原來是用水瓶組合而成的



會隨著加入水量或顏色的不同,在天花板上呈現出美麗的光影喔!
實在是一個很具巧思的設計呢!




無論是裝飾與擺設,都具有相當藝術的巧思呢!



往櫃台看去,原來有明信片的販售,
原來這些手工繪稿,都是請專業畫師精心設計繪畫後,
由店家買下版權,才能夠進行複製的喔!


美麗的手繪園區圖呢!


無論是導覽圖,或是下一張紙袋的封面設計,張張都不同,


副理跟我們介紹說:『過不久,就可以出版一個屬於千樺的繪畫集了呢!』




離開藍色之屋,隔壁有一個小盆栽園區。



哇!好多種類的仙人掌盆栽喔!




還有許多小型植物喔!



旁邊還有一個透明溫室呢!


門口的植物,讓我多看了幾眼!



溫室裡面有兩層樓呢。



很難得見到的豬籠草,可惜季節不對....枯了!




美麗的鹿角苔。



逆光的關係,不過還是可以看出來,有兩個大大的抽風機調節室內的空氣呢!




利用蛇木製作造型盆栽,




其他還有許多我也說不出名字的植物,





還有一個可愛的盆栽小人,想要坐椅子呢!




喔!白色小屋裡藏有每種不同樹葉的印章喔!其實還有很多種,都有不同的葉片喔!



再走回餐庭的路上,看到這多美麗的花,雖然我不知道他叫甚麼名字,
但隨風搖曳的樣子很吸引我呢!


走回餐廳,落地玻璃的美景,讓我想趕快進去看看坐在裡面的感覺呢!


喔!門口水池邊,有兩隻可愛的水鴨子呢!


好吧!在照下去也不是辦法,趕快進去裡面用餐吧!



哇!好棒的用餐環境呀!
我彷彿身在美麗的森林裡呢!



感覺實在太舒服了,置身在在這樣的環境裡,申讓人心曠神怡呢!




櫃檯的擺飾也很具特色喔!



這裡也獲得了英語服務(english service)標章銀質獎喔!


牆上還掛著混元禪師的題字"天災永息"!

店內照了好久,終於入座了!(在此感到抱歉,希望沒有打擾到其他客人!)
很漂亮的菜單呢,這裡的菜單,每季會換一次,現在就是秋天嘍!
美麗的繪圖也會跟著換呢!




我不喝咖啡,所以點了紅茶,不過這紅茶不是我的,感謝副理招待我們一行人。



日式鮪魚沙拉,蔬菜相當的新鮮呢!
原來副理跟我們介紹,門口外掛著的紫風車標誌,指的就是店內的食材,
將結合當地經過認證的安全農家,使得從農地裡生產的農作物,
能夠以最短的時間端上客人的面前,保持食物的新鮮,
同時也可以照顧到當地農民,使料理的食材在更新鮮,讓顧客吃到最好的食物,
達到三贏的局面。



餐前醋,不是餐前酒喔!
位考慮到有些客人不喝酒,但配合法式料理的風味,特別準備了水果醋,
酸酸甜甜的感覺,讓人味蕾全開呀!



前前菜是嫩雞筆管麵,雞肉帶著起司的香味,肉質軟嫩,風味獨特。



湯品是南瓜濃湯,濃濃的南瓜香,還撒上菱角及杏仁片,好喝!



嗯?為何會有兩碗呢!我只能在一次說感謝副理的招待。
這碗是磨菇研磨濃湯,很好喝,與南瓜濃湯比起來更有另一番風味。



餐前法國麵包,看我們人多,給我們兩個呢!



野櫻桃雪波,酸甜冰涼的滋味,在主餐上菜前,讓整個味蕾重新整理一下。



主餐來了!
美國安格斯肋眼小排,我叫5分熟的!
軟嫩好吃的肉質,搭上紅酒奶油及大蒜芥末一起吃,使肉的感覺更是可口。



很快的....我就把牛排吃完了!實在好吃呀!
甜點.....也隨後送到,
焦糖椰奶布丁,滑嫩而不過甜,綿密而順口。



又是招待的甜點.....感激呀!
義式香蕉鬆軟海綿蛋糕佐覆盆子醬。



蛋糕配著薄荷葉加上香蕉的香味,真是很搭呀!



謝謝副理熱情的招待,您的介紹與說明有夠專業,
口條俐落而清晰實在佩服!



最後用完餐,還是捨不得走!
店內的植物,及美麗的環境,真有種魔力讓人捨不得離開呢!




美麗的花園,高雅的用餐環境,
親切的服務,精緻美味的餐點,

讓我即使離開了,心卻還留在千樺,
謝謝你們讓我留下了美好印象,
也讓我這趟旅遊,留下了深刻的印象!





在較大的地圖上查看千樺花園



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